Oemotståndliga oreobrownies

Oemotståndliga oreobrownies

Det finns en mängd olika variationer av bakverk som man kan göra med vårt älskade oreo-kex. Jag har alltid varit, är och och kommer alltid vara ett stort fan av brownies och det resulterade i, som ni säkert redan förstått, oreobrownies.

Här kommer receptet:

Du behöver för ca 24 st/en plåt:

        175 g rumsvarmt smör

        3 dl strösocker

        ½ dl ljus sirap

        3 st ägg

        2 tsk vaniljsocker

        ½  tsk salt

        1 ½  dl kakao av god kvalitet 

        1 ½  dl vetemjöl

        1 pkt Oreo cookies

  1. Börja med att hitta en bra form, exempelvis en ugnsform ca 30x40 cm. Sätt i ett bakplåtspapper. Sätt ugnen på 200 grader, inte varmluftsugn. 
  2. Vispa sedan smöret och sockret, resultatet ska vara väldigt fluffigt och ljust, nästan vitt i färg. Vispa sedan in sirapen i några sekunder. Efter det ska ett ägg ner i smeten i taget, vispa väl emellan. Det kommer se ut som det skär sig men det försvinner sedan. 
  3. Sikta ihop vaniljsocker, salt, kakao och vetemjöl i en separat bunke. Vänd sedan ner det i smörsmeten. 
  4. Nu ska du ha fått en kladdig, helt sagolikt god smet. Den häller du i formen och sedan bryter du oreo-kex och pressar ner i smeten.
  5. Bakverket ska vara i ugnen i ca 25-30 minuter, den ska fortfarande vara lite kladdig i mitten. 
  6. Låt browniesarna svalna lite innan du skär upp i så stora bitar som du vill ha och njut!

Skribent: Clara Macario

KK:s Skåneresa - Del 1: Löddeköpinge

KK:s Skåneresa - Del 1: Löddeköpinge

Nykomlingens guide till Katte!