Recept: Världens godaste kladdkaka

Recept: Världens godaste kladdkaka

Idag är dagen då alla vi älskare av chokladiga bakverk kan fira; det är nämligen Kladdkakans dag. Därför hyllar KatteKuriren denna klassiska älsklingskaka genom att publicera ett extra gott och lättlagat recept. Kakan blir tunn men underbart kladdig, och passar lika bra att bjuda vännerna på som att sluka helt själv. Receptet är hämtat från Nya Annas mat

DETTA BEHÖVER DU: 

100 gram smör 

2 ägg 

2 deciliter socker

1 deciliter vetemjöl 

3/4 deciliter siktad kakao 

1 tesked vaniljsocker 

GÖR SÅHÄR: 

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form på cirka 20cm i diameter. Smält smöret och ställ åt sidan för att svalna. 

Vispa ägg och socker tills det blir riktigt pösigt. Häll i det smälta smöret och rör om. 

Blanda vetemjöl, kakao och vaniljsocker i en separat skål. Rör om ordentligt så att detta blir klimpfritt. 

Vänd ner mjölblandningen i kaksmeten. Rör inte överdrivet mycket, det behöver bara vara ordentligt blandat. 

Häll smeten i formen och låt den stå i ugnen i 21-24 minuter beroende på formens storlek. Kakan ska inte bli genomgräddad. Eftersom den stelnar när den svalnar så gör det inget om kakan är lite lös när den tas ut från ugnen. 

Ät och njut! 

Ha en trevlig Kladdkakans dag önskar KatteKuriren! Skicka gärna in bilder på era egna bakverk under dagen.

Ett steg i taget mot välmående

Åmselemordet